lunedì 16 luglio 2018

SPAGHETTI RADICCHIO E GORGONZOLA




Ingredienti per 4: 


 350 gr, di spaghetti alla chitarra, due foglie di radicchio(solo parte rossa), una zucchina, una cipolla, un pomodoro pelato, 50 gr. di gorgonzola , olio evo.

Preparazione: 

Buttare  la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo , in un tegame con coperchio, rosolare in olio evo la cipolla tritata finemente, il radicchio tagliato a julienne, il pomodoro frullato e la zucchina grattugiata ( grattugia a fori grossi) 
Scolare la pasta e mantecarla con il condimento e il gorgonzola.

Stampa la ricetta

Nessun commento:

Posta un commento