venerdì 15 marzo 2013

CANNOLI DI RICOTTA



Ingredienti:

Per i cannoli: 300 g. di farina , un uovo, 25 g. di margarina, 1 cucchiaio e 1/2 di zucchero, un bicchierino di vino rosso mescolato con cognac un cucchiaio di cacao dolce.

Per la crema:  (Ricetta)

Preparazione:

Impastare la farina a fontana con gli ingredienti ( impasto duretto) e metterla in frigo per 1 h. Spianarla sottile e tagliarla in cerchi , arrotolarli nella cannucce unendo i lembi col bianco d'uovo e friggere in olio caldo.Riempire i cannoli decorandoli con i canditi e spolverarli di zucchero a velo.


Stampa la ricetta

Nessun commento:

Posta un commento