martedì 12 marzo 2013

MINESTRONE





Ingredienti x 4:

240 grammi di ditali, 4 patate, una zucchina 3 carote 1/2 cipolla, un mazzo di biete, uno spicchio d'aglio, un mazzetto di spinaci, una costa di sedano, salsa di pomodoro pelato,ricotta salata.



Preparazione:

In una pentola mettete in acqua fredda la cipolla tagliata a pezzettini e le carote. Raggiunta l'ebollizione versate le altre verdure tagliate a pezzi il più possibile uguali e cuocete.Infine  cuocere la pasta, unirla al minestrone e condire con olio e due cucchiai di salsa di pomodoro.Spolverare di ricotta salata o pecorino.

Stampa la ricetta

Nessun commento:

Posta un commento