venerdì 15 marzo 2013

PASTA BRIOCHE


Ingredienti:

500 g. di farina 00, 20 cl di latte, 80 g. di burro, due uova, un cucchiaino di sale, un cucchiaio di zucchero, una bustina di lievito in polvere.


Preparazione:

Mescolare la farina con sale zucchero e lievito, disporla a fontana e versarvi il latte e il burro fuso e le uova. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio e fare lievitare 1 ora c.a. Spianare aggiungendo un po' di farina e farcire a piacere. 

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