LINGUINE AL LIME

Ingredienti per 4:

440 g. di linguine, la buccia grattugiata di un lime, 50 g. di burro, qualche goccia di lime, 100 g di panna, prezzemolo.

Preparazione:

Mentre la pasta è in cottura, in una padella che userete a mo' di  coperchio della pentola mettete il burro, la buccia e le gocce del lime. 

Scolate la pasta e mantecatela in padella aggiungendo la panna e il prezzemolo.

È un primo velocissimo che,  malgrado l'estrema semplicità, può costituire un piatto gustoso e raffinato

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