PANELLE (RICETTA VELOCE)

Ingredienti:

250 g. di farina di ceci, 3/4  di litro  d'acqua, prezzemolo tritato, un pizzico di sale, pepe, un cucchiaio di olio.

Preparazione:

Mescolare bene l'acqua  con la farina, aggiungere l'olio e  il prezzemolo e stendere l'impasto liquido  nella leccarda oleata e preriscaldata. Cuocere in forno a 180 ° per 10  minuti c.a. Fare raffreddare, tagliare  a quadri o cerchi e friggere in olio di semi.

Niente più scuse in merito alla presunta difficoltà nell'ottenere l'impasto. Semplicità estrema,  riuscita certa. 

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