CREMA AL MASCARPONE
Ingredienti:
500 g. di mascarpone 200g. di zucchero, 4 uova, un goccio di marsala.
Preparazione:
Separare i tuorli dagli albumi e sbatterli con lo zucchero quindi unire il marsala e infine accorpare gli albumi montati a neve mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
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