Ingredienti per 4:
350 gr, di spaghetti alla chitarra, due foglie di radicchio(solo parte rossa), una zucchina, una cipolla, un pomodoro pelato, 50 gr. di gorgonzola , olio evo.
Preparazione:
Buttare la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo , in un tegame con coperchio, rosolare in olio evo la cipolla tritata finemente, il radicchio tagliato a julienne, il pomodoro frullato e la zucchina grattugiata ( grattugia a fori grossi) .Scolare la pasta e mantecarla con il condimento e il gorgonzola.
Stampa la ricetta
Nessun commento:
Posta un commento